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식품공업에서 원료중의 고형물을 회수할 때나 물에 녹지 않는 액체를 분리할 때 고속 회전시켜 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 17년 1회차
식품공업에서 원료중의 고형물을 회수할 때나 물에 녹지 않는 액체를 분리할 때 고속 회전시켜 비중의 차이에 의해 분리하는 조작은?
1
추출
2
여과
3
조립
4
원심 분리
해설
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