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세균이 식품에 오염되어 증식하면서 생성한 독소를 사람이 섭취하여 중독증을 유발하는 식중독균 상세 페이지

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1[식품산업기사 필기] 17년 1회차

세균이 식품에 오염되어 증식하면서 생성한 독소를 사람이 섭취하여 중독증을 유발하는 식중독균에 속하는 것은?

1

황색포도상구균 Staphylococcus aureus

2

장염비브리오균 Vibrio parahaemolyticus

3

장출혈성대장균

4

살모넬라균 salmonella

해설

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