식품의 기본 맛 4가지 중 해리된 수소이온(H+)과 해리되지 않은 산의 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 17년 1회차

식품의 기본 맛 4가지 중 해리된 수소이온(H⁺)과 해리되지 않은 산의 염에 기인하는 것은?

단맛

짠맛

신맛

쓴맛

해설

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