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경구감염병의 특징 이라고 할 수 없는 것은? | [식품산업기사 필기] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 17년 1회차
경구감염병의 특징 이라고 할 수 없는 것은?
1
소량 섭취하여도 발병한다.
2
지역적인 특성이 인정된다.
3
환자 발생과 계절과의 관계가 인정된다.
4
잠복기가 짧다.
해설

경구감염병은 일반적으로 잠복기가 길다는 특징이 있으므로 "잠복기가 짧다"는 설명은 틀렸다.

경구감염병은 세균이 체내에서 증식하는 과정을 거쳐 발병하기 때문에 잠복기가 수일에서 길게는 수주까지 이어지며, 이는 독소형 식중독의 짧은 잠복기와 구별되는 특징이다.

  • 극소량의 균으로도 발병하고, 특정 지역·계절과 관련성을 보이는 것은 경구감염병의 실제 특징에 해당한다.

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