초임계 유체의 설명으로 틀린 것은? | [식품산업기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 17년 2회차
초임계 유체의 설명으로 틀린 것은?
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초임계 유체의 점도는 일정한 온도에서 압력변화에 민감하다.
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초임계 유체의 확산도는 압력이 높아질수록 증가한다.
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초임계 유체의 용해도는 압력이 높아질수록 증가한다.
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임계점(critical point) 이상의 온도와 압력에서의 유체 상태를 초임계 유체라고 한다.
해설
확산도는 압력이 높아질수록 오히려 감소하므로 틀린 설명이다.
초임계 유체는 압력이 높아지면 밀도가 커지고 점도도 증가하는데, 이때 분자의 이동이 어려워져 확산계수는 낮아진다.
반대로 용해도는 압력이 높아질수록 밀도 증가와 함께 커지며, 임계점 이상의 온도·압력에서 나타나는 상태를 초임계 유체라 부르는 정의 자체는 옳다.
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