조상균류에 속하는 곰팡이는? | [식품산업기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 17년 2회차
조상균류에 속하는 곰팡이는?
1
Fusarium 속
2
Eremothecium 속
3
Mucor 속
4
Aspergillus 속
해설
Mucor 속은 격벽이 없는 균사(무격벽균사)를 가진 조상균류(Phycomycetes)에 속하는 대표적인 곰팡이이다.
Aspergillus·Fusarium 속은 격벽이 있는 자낭균·불완전균류에 속하고, Eremothecium 속도 자낭균류에 속해 조상균류가 아니다.
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