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라면 한 그릇에 나트륨이 2000mg 들어 있다면, 이것을 소금양으로 … | [식품산업기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 17년 2회차
라면 한 그릇에 나트륨이 2000mg 들어 있다면, 이것을 소금양으로 환산하면 얼마인가?
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5g
2
8g
3
12g
4
20g
해설

나트륨을 소금(NaCl)으로 환산할 때는 58.523≈2.5\dfrac{58.5}{23} \approx 2.5 배를 곱한다.

따라서 나트륨 2000mg은 2000×2.5=5000 mg=5 g2000 \times 2.5 = 5000\ \mathrm{mg} = 5\ \mathrm{g}의 소금량에 해당한다.

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