모두CBT
샐러드 기름을 제조할 때 탈납(winterization) 과정의 주요 목적은?
불포화 지방산을 제거한다.
저온에서 고체상태로 존재하는 지방을 제거한다.
지방 추출원료의 찌꺼기를 제거한다.
수분을 제거한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.