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찹쌀과 멥쌀의 성분상 큰 차이는? 상세 페이지

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1[식품산업기사 필기] 17년 2회차

찹쌀과 멥쌀의 성분상 큰 차이는?

1

단백질함량

2

지방함량

3

회분함량

4

아밀로펙틴(amylopectin)함량

해설

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