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연유 중에 젓가락을 세워 회전시키면 연유가 젓가락을 따라 올라간다. 이런 성질을 무엇이라고 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 17년 2회차
연유 중에 젓가락을 세워 회전시키면 연유가 젓가락을 따라 올라간다. 이런 성질을 무엇이라고 하는가?
1
Weissenberg 효과
2
예사성
3
경점성
4
신전성
해설
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