대장균 O157 : H7의 시험에서 확인 시험 후 행하는 시험은? | [식품산업기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 17년 2회차
대장균 O157 : H7의 시험에서 확인 시험 후 행하는 시험은?
1
정성시험
2
증균시험
3
혈청형 시험
4
독소시험
해설
대장균 O157:H7 검사는 증균배양과 분리배양을 거쳐 생화학적 확인시험(정성시험)으로 균을 동정한 뒤, 최종적으로 혈청형 시험을 실시하여 항원형을 확인한다.
따라서 확인시험 다음 단계는 혈청형 시험이다.
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