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1[식품산업기사 필기] 17년 3회차
감자, 양파, 마늘 등의 발아, 발근 억제와 살충을 목적으로 이용하는 저선량 방사선 조사의 조사선량은 얼마인가?
1
1kGy 이하
2
1~100kGy
3
10~50kGy
4
50~100kGy
해설
감자·양파·마늘의 발아·발근 억제와 살충을 목적으로 하는 방사선 조사는 1kGy 이하의 저선량으로 이루어진다(출제 당시 기준).
발아 억제·살충 등은 저선량, 병원균·기생충 사멸은 중선량, 완전 살균은 고선량으로 구분되며 목적에 따라 필요한 최소 조사선량만 사용한다.
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