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1[식품산업기사 필기] 17년 3회차

Clostridium 속 세균에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

Gram 양성의 포자 형성 간균이다.

2

Catalase 양성균이다.

3

탄수화물을 발효시켜 유기산과 가스를 생성하는 균종도 많다.

4

토양속에서 공기 중의 N₂를 고정하는 균종도 많다.

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