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건강기능식품 제조에 사용할 수 있는 원료는? | [식품산업기사 필기] 17년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 17년 3회차
건강기능식품 제조에 사용할 수 있는 원료는?
1
황백(黃栢)
2
농축인삼류
3
담즙·담낭
4
사람의 태반
해설

건강기능식품의 원료로 사용할 수 있는 것은 농축인삼류이다.

황백, 담즙·담낭, 사람의 태반은 안전성이 확보되지 않았거나 사용이 금지된 원료로 건강기능식품 제조에 사용할 수 없다.

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