식품 원료를 광학 선별기로 분리할 때 사용되는 물리적 성질은? | [식품산업기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 18년 1회차
식품 원료를 광학 선별기로 분리할 때 사용되는 물리적 성질은?
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무게
2
색깔
3
크기
4
모양
해설
광학 선별기는 카메라·광센서로 원료에서 반사·투과되는 빛을 감지하여 기준과 다른 색깔을 가진 원료나 이물을 골라내는 장치이다.
무게·크기·모양은 각각 비중(중력)선별기, 체선별기, 모양선별기 등 다른 원리의 선별기가 이용하는 성질이다.
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