극성이 낮아 유지작물로부터 식용 유지를 추출할 때 가장 많이 사용하는 용매는? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 1회차

극성이 낮아 유지작물로부터 식용 유지를 추출할 때 가장 많이 사용하는 용매는?

물(water)

핵산(hexane)

벤젠(benzene)

에테르(ether)

해설

등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.