무발효빵 제조 시 사용되는 팽창제와 관계 없는 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 1회차

무발효빵 제조 시 사용되는 팽창제와 관계 없는 것은?

과붕산나트륨

탄산수소나트륨

탄산암모늄

주석산수소칼륨

해설

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