모두CBT
7분도미의 도정률은 약 몇 %인가?
100
97
94
91
도정률은 현미를 기준(100%)으로 쌀겨층을 깎아낸 뒤 남은 정도를 나타내며, 5분도미는 약 96%, 7분도미는 약 94%, 10분도미(백미)는 약 92%이다.즉 분도가 낮을수록 쌀겨층이 많이 남아 도정률 수치가 높아진다.
도정률은 현미를 기준(100%)으로 쌀겨층을 깎아낸 뒤 남은 정도를 나타내며, 5분도미는 약 96%, 7분도미는 약 94%, 10분도미(백미)는 약 92%이다.
즉 분도가 낮을수록 쌀겨층이 많이 남아 도정률 수치가 높아진다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.