모두CBT
다음 중 식품의 수분정량법이 아닌 것은?
건조감량법
증류법
Karl-Fisher법
자외선 사용법
건조감량법(상압·감압 가열건조), 증류법, Karl-Fischer법은 모두 식품 중 수분을 정량하는 대표적인 방법이다.반면 자외선 사용법은 식품의 수분정량법으로 사용되지 않는다.
건조감량법(상압·감압 가열건조), 증류법, Karl-Fischer법은 모두 식품 중 수분을 정량하는 대표적인 방법이다.
반면 자외선 사용법은 식품의 수분정량법으로 사용되지 않는다.
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