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식품의 저장 중 유지성분의 산패에 영향을 미치는 정도가 가장 작은 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 1회차
식품의 저장 중 유지성분의 산패에 영향을 미치는 정도가 가장 작은 것은?
1
2
온도
3
lipoxigenase
4
탄수화물
해설
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