비브리오 패혈증에 대한 설명으로 틀린 것은? | [식품산업기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 18년 1회차
비브리오 패혈증에 대한 설명으로 틀린 것은?
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원인균은 V. parahaemolyticus 이다.
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간 질환자나 당뇨 환자들이 걸리기 쉽다.
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전형적인 증상은 무기력증, 오한, 발열 등이다.
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감염을 피하기 위해 수온이 높은 여름철에 조개류나 낙지류의 생식을 피하는 것이 좋다.
해설
비브리오 패혈증의 원인균은 Vibrio vulnificus이며, V. parahaemolyticus는 장염 비브리오(급성 위장관염)를 일으키는 별개의 균종이다.
간 질환자·당뇨 환자 등 면역이 저하된 사람에게 잘 발생하고, 무기력증·오한·발열 등의 전신 증상을 보이며 수온이 높은 여름철 어패류·조개류·낙지류의 생식으로 감염되므로 나머지 설명은 옳다.
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