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점도가 높은 액상 식품 또는 반죽 상태의 원료를 가열된 원통 표면과 접촉시켜 회전하면서 건 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 2회차
점도가 높은 액상 식품 또는 반죽 상태의 원료를 가열된 원통 표면과 접촉시켜 회전하면서 건조시키는 장치는?
1
드럼 건조기
2
분무식 건조기
3
포말식 건조기
4
유동층식 건조기
해설
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