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토양이나 식품에서 자주 발견되고 aflatoxin이라는 발암성 물질을 생성하는 유해 곰팡이 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 2회차
토양이나 식품에서 자주 발견되고 aflatoxin이라는 발암성 물질을 생성하는 유해 곰팡이는?
1
Aspergillus flavus
2
Aspergillus niger
3
Aspergillus oryzae
4
Aspergillus sojae
해설
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