세포질이 양분되면서 격막이 생겨 분열·증식하는 분열효모는? | [식품산업기사 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 18년 2회차
세포질이 양분되면서 격막이 생겨 분열·증식하는 분열효모는?
1
SAccharomyces 속
2
Schizosaccharomyces 속
3
Candida 속
4
Kloeckera 속
해설
Schizosaccharomyces 속은 출아가 아니라 세포질이 이분(양분)되면서 격막(격벽)이 생겨 두 개의 딸세포로 나뉘는 분열법으로 증식하는 대표적인 분열효모다.
이와 달리 Saccharomyces 속과 Candida 속은 세포 표면에 싹이 튀어나오는 출아법으로 증식하며, Kloeckera 속 역시 출아형 효모에 속한다.
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