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포도당을 발효하여 젖산만 생성하는 젖산균은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 2회차
포도당을 발효하여 젖산만 생성하는 젖산균은?
1
정상 발효 젖산균
2
α-hetero형 젖산균
3
β-hetero형 젖산균
4
가성 젖산균
해설
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