살균온도 121℃에 습연살균이 필요한 식품의 pH는? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 3회차

살균온도 121℃에 습연살균이 필요한 식품의 pH는?

pH 2

pH 3

pH 4

pH 5

해설

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