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카탈라아제(Catalase) 효소에 대한 설명으로 옳은 것은? 상세 페이지

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1[식품산업기사 필기] 18년 3회차

카탈라아제(Catalase) 효소에 대한 설명으로 옳은 것은?

1

탄닌 물질을 분해한다.

2

과산화수소를 분해한다.

3

단백질을 분해한다.

4

펙틴을 분해한다.

해설

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