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사람이나 동물의 피부에서 흔히 검출되는 균으로 내열성이 강한 장독소를 생성하는 독소형 식중 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 3회차
사람이나 동물의 피부에서 흔히 검출되는 균으로 내열성이 강한 장독소를 생성하는 독소형 식중독균은?
1
리스테리아균
2
살모넬라균
3
장염비브리오균
4
황색포도상구균
해설
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