모두CBT
비타민 B1(thiamin)에 대한 설명 중 틀린 것은?
마늘의 매운맛 성분인 알라신(allicin)과 결합한 알리티아민(allithiamin) 형태가 있다.
당질 대사에 관여하므로 탄수화물 섭취량에 비례하여 요구된다.
생체내의 산화 환원 효소에 관여하는 조효소를 작용한다.
결핍되면 각기병 또는 신경염 증상을 보인다.
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