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유해성 포름알데히드(formaldehye)와 관계 없는 물질은? | [식품산업기사 필기] 18년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 18년 3회차
유해성 포름알데히드(formaldehye)와 관계 없는 물질은?
1
요소수지
2
urotropin
3
rongalite
4
nitrogen trichloride
해설

요소수지, 우로트로핀(urotropin), 론갈리트(rongalite)는 모두 분해 또는 반응 과정에서 포름알데히드를 유리할 수 있어 포름알데히드와 밀접하게 관련된 물질이다.

nitrogen trichloride(삼염화질소)는 과거 밀가루 표백·숙성제로 쓰이던 물질로, 포름알데히드와는 직접적인 관계가 없다.

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