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식물성 식중독을 일으키는 원인 물질과 식품의 연결이 틀린 것은? 상세 페이지

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1[식품산업기사 필기] 18년 3회차

식물성 식중독을 일으키는 원인 물질과 식품의 연결이 틀린 것은?

1

시큐톡신(cicutoxin) - 독미나리

2

에르고톡신(ergotoxin) - 면실유

3

무스카린(muscarine) – 버섯

4

솔라닌(solanine) - 감자

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