모두CBT
전자 및 전리 방사선이 미생물을 살균시키는 주요 원리는?
효소의 합성
탄수화물의 분해
고온 발생
DNA 파괴
전자선·전리방사선은 미생물 세포의 DNA를 파괴하여 복제와 대사를 저해함으로써 살균 효과를 낸다.
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