전자 및 전리 방사선이 미생물을 살균시키는 주요 원리는? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 19년 1회차

전자 및 전리 방사선이 미생물을 살균시키는 주요 원리는?

효소의 합성

탄수화물의 분해

고온 발생

DNA 파괴

해설

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