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청국장 발효균은? 상세 페이지

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1[식품산업기사 필기] 19년 1회차

청국장 발효균은?

1

Aspergillus oryzae

2

Bacillus natto

3

Rhizopus delemar

4

Zygosaccharomyces rouxii

해설

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