곰팡이의 대사산물 중 사람에게 질병이나 생리 작용의 이상을 유발하는 물질이 아닌 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 19년 1회차

곰팡이의 대사산물 중 사람에게 질병이나 생리 작용의 이상을 유발하는 물질이 아닌 것은?

aflatoxin

citrinin

patulin

saxitoxin

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