식품가공 방법 중 배럴(barrel)의 한쪽에는 원료 투입구가 있고 다른 쪽에는 작은 구멍 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 19년 2회차

식품가공 방법 중 배럴(barrel)의 한쪽에는 원료 투입구가 있고 다른 쪽에는 작은 구멍(die)이 뚫려 있으며 배럴 안쪽에 회전스크류(screw)에 의해 가압된 원료가 나오는 형태의 성형방법은?

과립성형(agglomeration)

주조성형(casting)

압출성형(extrusion)

압연성형(sheeting)

해설

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