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과실주스 제조에서 부유물을 침전시키기 위해 사용되는 침전보조제(fiter aid)가 아닌 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 19년 2회차
과실주스 제조에서 부유물을 침전시키기 위해 사용되는 침전보조제(fiter aid)가 아닌 것은?
1
달걀알부민(egg albumin)
2
카제인(casein)
3
셀룰로오스(cellulose)
4
규조토(diatom earth)
해설
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