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1[식품산업기사 필기] 19년 2회차
여과 장치인 필터 프레스(fiter press)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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대표적인 가압 여과기이다.
2
분해와 조립에 시간이 많이 걸린다.
3
구조가 간단하고 튼튼하며, 높은 압력에 잘 견딘다.
4
여과포의 소모가 적고, 찌꺼기를 효율적으로 세척할 수 있다.
해설
필터 프레스는 여과포 소모가 크고 찌꺼기 세척이 번거로운 장치이므로, 여과포 소모가 적고 찌꺼기를 효율적으로 세척할 수 있다는 설명은 틀린 내용이다.
- 필터 프레스는 압력을 가해 여과하는 대표적인 가압 여과기가 맞다.
- 판과 틀을 겹겹이 쌓는 구조라 분해와 조립에 시간이 많이 걸린다는 설명도 맞다.
- 구조가 간단하고 튼튼해 높은 압력에 잘 견딘다는 설명도 맞다.
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