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1[식품산업기사 필기] 19년 2회차
효모의 일반적인 사용 용도가 아닌 것은?
1
single cell protein(SCP)의 제조
2
공업용 아밀라아제(amylase)의 제조
3
알코올 제조
4
핵산물질의 제조
해설
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