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식품첨가물의 주용도 분류에 해당하지 않는 것은? | [식품산업기사 필기] 19년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 19년 2회차
식품첨가물의 주용도 분류에 해당하지 않는 것은?
1
탈수제
2
착색료
3
증점제
4
보존료
해설

식품첨가물의 주용도 분류에는 착색료, 증점제, 보존료 등이 포함되지만 탈수제라는 용도 분류는 존재하지 않는다.

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