시료의 대장균 검사에서 최확수(MPN)가 300이라면 검체 1L중에 얼… | [식품산업기사 필기] 19년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 19년 2회차

시료의 대장균 검사에서 최확수(MPN)가 300이라면 검체 1L중에 얼마의 대장균이 들어있는가?

해설

최확수(MPN)는 관례적으로 검체 100mL당 균수로 표시되므로, MPN이 300이면 100mL당 대장균이 300개라는 뜻이다.
이를 1L(1000mL) 기준으로 환산하면  $300 \times \dfrac{1000}{100} = 3000$ 이 되어, 검체 1L 중에는 대장균이 3000개 들어있는 셈이다.

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