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부패한 사과가 혼입된 원료를 사용하여 착즙한 사과주스에서 검출될 수 있는 독소 성분은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 19년 2회차
부패한 사과가 혼입된 원료를 사용하여 착즙한 사과주스에서 검출될 수 있는 독소 성분은?
1
aflatoxin
2
patulin
3
citrinin
4
ergotoxine
해설
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