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무균포장법으로 우유나 주스를 충전·포장 할 때 포장요기인 테트라팩을 살균하는데 적절하지 않 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 20년 1회차
무균포장법으로 우유나 주스를 충전·포장 할 때 포장요기인 테트라팩을 살균하는데 적절하지 않은 방법은?
1
화염살균
2
가열공기에 의한 살균
3
자외선살균
4
가열증기에 의한 살군
해설
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