다음 당류 중 Saccharorntces cerevisiae로 발효시킬 수 없 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 20년 1회차

다음 당류 중 Saccharorntces cerevisiae로 발효시킬 수 없는 것은?

유당(lactose)

포도당(glucoes)

맥아당(maltose)

설탕(sucrose)

해설

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