모두CBT
김치의 후기발효에 관여하고, 김치의 과숙 시 최고의 생육을 나타내어 김치의 산패와 관계가 있는 미생물은?
Lactobacillus plantarum
Leuconostoc mesenteroides
Pichia membranefaciens
Aspergillus oryzae
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