고체배지에 대한 설명과 가장 거리가 먼 것은? | [식품산업기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 20년 1회차
고체배지에 대한 설명과 가장 거리가 먼 것은?
1
평판 또는 사면배지에 사용된다.
2
미생물의 순수분리에 사용된다.
3
균주의 보관 및 이동시에 사용된다.
4
균의 운동성 유무에 대한 실험 배지로 사용된다.
해설
고체배지에 대한 설명 중 균의 운동성 유무를 확인하는 실험용 배지로 사용된다는 설명은 거리가 멀다.
운동성 검사는 한천 농도를 낮춘 반유동(반고체)배지에 균을 천자 배양하여 천자선 주변으로 퍼지는지를 보고 판정한다. 고체배지는 한천 농도가 높아 균이 배지 속을 이동하지 못하므로 운동성 판정에 쓸 수 없다.
반면 평판·사면배지로서의 사용, 순수분리, 균주 보관 및 이동은 모두 고체배지의 대표적인 용도이다.
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