식품의 기준 및 규격에서 사용하는 단위가 아닌 것은? | [식품산업기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 20년 1회차
식품의 기준 및 규격에서 사용하는 단위가 아닌 것은?
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길이 : m, cm, mm
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용량 : L, ml
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압착강도 : N(Newton)
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열량 : W, kW
해설
식품의 기준 및 규격에서 열량의 단위로 W, kW를 사용한다는 설명은 옳지 않다.
W와 kW는 일률(동력)의 단위이며, 식품 기준 및 규격에서 열량은 통상 kcal 등의 단위로 표시한다.
길이(m, cm, mm), 용량(L, mL), 압착강도(N)는 각각 해당 물리량에 맞게 사용되는 단위로 옳다.
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