바닷물에서 소금성분등은 남기고 물 성분만 통과시키는 막분리 여과법은? | [식품산업기사 필기] 20년 2회차 기출문제 상세 페이지

바닷물에서 물 분자만 통과시키고 염분 등 용질은 걸러내는 막분리법은 역삼투압법(Reverse Osmosis)이다.
한외여과법이나 정밀여과법은 상대적으로 큰 입자(고분자·미세입자)를 분리하는 데 쓰이고, 투석은 저분자 물질을 농도차에 의해 이동시키는 방법으로 이온 크기의 염분 제거에는 적합하지 않다.