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맥주 제조에 사용되는 효모는? 상세 페이지

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1[식품산업기사 필기] 20년 2회차

맥주 제조에 사용되는 효모는?

1

Saccharomyces fragilis

2

Saccharomyces peka

3

Saccharomyces cerevisiae

4

Zygosaccharomyces rouxii

해설

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