식품을 가열하는 데 50J의 에너지가 요구되었다면, 이를 칼로리로 환산… | [식품산업기사 필기] 20년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 20년 2회차
식품을 가열하는 데 50J의 에너지가 요구되었다면, 이를 칼로리로 환산하면 약 얼마인가?
1
210cal
2
12cal
3
210kcal
4
12kcal
해설
에너지 단위 변환 문제로, 1cal = 4.184J의 관계식을 사용한다. 주어진 에너지 50J를 칼로리로 환산하면 50J ÷ 4.184J/cal = 약 11.96cal ≈ 12cal이다. 보기 1번 210cal는 50J를 4.184로 나눈 값에 10을 곱한 오류, 3번과 4번은 킬로칼로리 단위로 잘못 표기된 것으로, 정확한 환산 결과는 12cal이다.
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