비타민 M이라고도 불리며 결핍시 거대 혈구성빈혈(Megalooblast… | [식품산업기사 필기] 20년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 20년 2회차
비타민 M이라고도 불리며 결핍시 거대 혈구성빈혈(Megalooblastic anemia)을 초래하는 비타민은?
1
비오틴(Biotin)
2
엽산(Folic acid)
3
비타민B12
4
비타민C
해설
엽산(비타민 M)은 거대혈구성빈혈을 초래하는 비타민이다. 엽산은 DNA 합성에 필수적이며, 결핍시 적혈구의 성숙이 지연되어 핵이 남아있는 거대 적혈구 전구체(megaloblast)가 축적되고 거대혈구성빈혈이 발생한다. 비오틴은 탄수화물·지방 대사에, 비타민 B₁₂도 거대혈구성빈혈을 유발할 수 있으나 엽산의 조효소 역할과 달리 신경계 손상이 특징이며, 비타민 C는 주로 콜라겐 합성과 철 흡수에 관여하므로 거대혈구성빈혈과 무관하다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.